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这5种药材不要放进冰箱,储藏方式大有讲究

时间:2023-03-21 16:48:55 | 浏览:89

文/羊城晚报全媒体记者 张华通讯员 李朝 金小洣广东人爱养生,家里常常备有贵重药材,只是很多人图省事,把药店或者药房带回来的中药直接放到冰箱冷藏,以为这样既可以避免中药材发霉虫蛀,又能延长药品使用期限。广东省第二中医院药学部主管中药师陈慧贤

文/羊城晚报全媒体记者 张华
通讯员 李朝 金小洣

广东人爱养生,家里常常备有贵重药材,只是很多人图省事,把药店或者药房带回来的中药直接放到冰箱冷藏,以为这样既可以避免中药材发霉虫蛀,又能延长药品使用期限。

广东省第二中医院药学部主管中药师陈慧贤告诉记者,其实大部分中药都不适合放到冰箱保存,如果储存不当,很容易影响其质量、疗效。

图/视觉中国

塑料袋包装中药最好不要放冰箱,冰箱中有食物、水果,容易有细菌交叉感染吸潮污染,破坏药效。中药吸潮之后容易变性、串味。怕中药材生虫,可以把贵重中药放在密闭玻璃器皿中,加入干燥剂常温存放。

下面,我们来了解一下,日常用到的5种贵重中药如阿胶、人参、冬虫夏草、西洋参、当归的保存方法。

阿胶

已经拆封的阿胶最好将其放入袋子中,封好封口,再放进密封的玻璃罐或者生石灰罐中,有条件可以放入干燥剂。

人参

新鲜的人参可以密封起来,放入冰箱保存。干燥人参容易发霉长虫,先用白纸包好,再放入密封罐中保存。

西洋参

最好选择棕色密封罐子保存,可以抗氧化,西洋参不易变色。

冬虫夏虫

量少的冬虫夏草可以放入丹皮保存,量多的需要放入有干燥剂的密封罐子保存。

当归

晾干的当归适合阴凉、干燥处密封保存,能让药材的药性流失没有这么快,使其保质期更长。

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