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用冰箱储存食物,专家给出以下几点建议

2023-04-06 05:52:47 523

摘要:1.生熟分开放 生熟食品不要混放;避免食用未完全熟的肉制品、蛋制品、海鲜等,避免饮用未经巴氏消毒的奶及奶制品; 2.冷藏过久的食物不要吃 剩余食物在2小时内放入冰箱冷藏,最好用有盖的容器来装,避免食用冷藏时间长的非密封保存的食物,建议冷藏时...

1.生熟分开放 生熟食品不要混放;避免食用未完全熟的肉制品、蛋制品、海鲜等,避免饮用未经巴氏消毒的奶及奶制品; 2.冷藏过久的食物不要吃 剩余食物在2小时内放入冰箱冷藏,最好用有盖的容器来装,避免食用冷藏时间长的非密封保存的食物,建议冷藏时间少于3天,像凉菜、切开的瓜果最好不超过1天,避免反复冷藏; 3.注意控温、定期清洁 注意冷冻、冷藏(0℃-5℃)的温度控制,定期清洁冰箱,建议每隔2-3个月彻底清洁一次。 4.注意保质期、食物要热透 注意即食预包装食品的保质期;包装开封后,应彻底加热后食用。 (via 北京宣武医院)

来源: 北京12320在聆听

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