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真的是一步到位的选择?TCL格物冰箱Q10深度体验

2023-04-06 05:14:23 897

摘要:在上个月 TCL 双子舱洗衣机 Q10 的评测中,IT之家曾提到过,白电类产品往往会陪伴一个家庭十数年时间,平摊到每天的成本基本可以忽略不计,因此既然要选择,那么在自己能力范围之内,就一定要一步到位。毕竟,白电类产品所带来的体验高度,是决定...

在上个月 TCL 双子舱洗衣机 Q10 的评测中,IT之家曾提到过,白电类产品往往会陪伴一个家庭十数年时间,平摊到每天的成本基本可以忽略不计,因此既然要选择,那么在自己能力范围之内,就一定要一步到位。毕竟,白电类产品所带来的体验高度,是决定生活品质高低的重要因素。

洗衣机如此,冰箱就更不用说了,更何况,相较于洗衣机产品,冰箱的使用频率更高,几乎是每天都在插电使用。既然如此,作为消费者的我们,又该如何选择一款“一步到位”的冰箱?

在笔者看来,选择冰箱时的决定因素,无非就是三点:更大的存放容量、更灵活 / 强大的冷藏冷冻能力,以及保鲜、杀菌、更优能效、智慧交互等等一系列综合体验。

也是在 TCL 双子舱洗衣机 Q10 发布不多久,TCL 格物冰箱 Q10 也正式和我们见面。这是行业内拥有宽幅变温区最大的真三系统冰箱,配置了 3 个蒸发器,拥有 3 个独立制冷系统,拥有 555L 大容量,并且还搭载了 TCL 分子保鲜科技以及 GP + 光电超净技术,除菌率达 99.999%,而更令人心动的,还有它 7999 元的售价。

那么,这款刚刚面世的 TCL 格物冰箱 Q10,能否满足上述三点要求?又能否让消费者的高品质生活一步到位呢?IT之家在第一时间拿到了这款产品(具体型号为 R555Q10-SS),下面通过评测体验,一起寻找答案。

外观设计

TCL 格物冰箱 Q10 系列拥有十字门、T 型门以及对开门 3 种门体外观,IT之家拿到的是十字门版本,具体型号为 R555Q10-SS,产品整体尺寸达到了 910*670*1900mm,重量为 150KG,好在底部装有滑轮,两个人就能轻松挪动这个大家伙。当然,在安装前,笔者还是建议提前预留好安装空间,毕竟来回挪动也是件麻烦事。

在设计上,TCL 格物冰箱 Q10 采用了青墨岩艺术面板,采用了深色调,略显沉稳,很百搭,也非常适合一些高端家装环境。

细节上,TCL 格物冰箱 Q10 正面的“青墨岩”面板自带有毛玻璃的效果,摸起来手感也非常接近毛玻璃,冰凉,顺滑,且不易留下指纹痕迹。

此外,箱门一侧还有银色线条点缀,看起来更有层次美感;触控屏位于正面右上方,且支持人体感应,靠近屏幕自动点亮,核心功能均以图标形式显示,操作简单,无任何上手成本。

在安装方式上,TCL 格物冰箱 Q10 同样支持嵌入式安装,箱体厚度为 58cm,可自然融入到橱柜中,且支持 90° 直角开门。

内部构造

TCL 格物冰箱 Q10 采用了独立三系统设计,拥有三个独立蒸发器,不仅能够存储更多的食材,还可根据不同食材存储需求来设定不同的温度,冷藏冷冻随意变,彻底保证食材新鲜。

具体来看,TCL 格物冰箱 Q10 上左为固定冷冻室,上右为固定冷藏室。

下面 2 个间室为变温室,2 个间室可独立控温,变温范围-18ºC~5ºC,可根据储存需求选择温区和温度。

右上方的固定冷藏室:

固定冷藏室有一个额外的独立空间,采用了“PUSH”的开关方式,用于存放化妆品、药品等物品。

舱内采用了金属匀冷风道设计,以保证内部的任意角落都达到均匀温度;

固定冷藏室还采用了 GP + 光电超净技术,具备 99.999% 杀菌率,还可以实现 10 分钟急速净味。在舱内,还有一块专门用于显示杀菌状态的屏幕。

舱内一侧,还有多点感温雷达,用于智能监测温度变化,实现智能恒温养鲜。

固定冷藏室的最下方,有一个能够实现“分子保鲜”的分子保鲜舱,同样采用了“PUSH”的开关方式。

除了“分子保鲜”之外,该舱还可以实现冰镇、生鲜、母婴类产品的“锁鲜”。

左上方为固定冷冻室,内部构造与固定冷藏室类似。

底部的极速锁鲜舱,可用于海鲜等水产品的快速冷冻、锁鲜。

下方的两个自由变温室,内部均由三个抽屉,其中最上方的两个抽屉采用了“开放式”设计,可根据需求自由拿取。

独立三系统

TCL 格物冰箱 Q10 核心优势之一,是冷藏、冷冻灵活多变的“独立三系统”。

其中,固定冷冻室容量为 160L,固定冷藏室 185L,下方的两个自由变温室容量达到了 210L,总容量达到了 555L。

下方的两个自由变温室,变温范围为-18ºC~5ºC,既可以冷冻,也可以冷藏,对于成员较多,或者是大量储存需求的家庭而言,TCL 格物冰箱 Q10 的“独立三系统”相当实用 ——

比如,你可以将下方的自由变温室设为“冷冻”,这样你即可拥有容量达 370L 的冷冻室;你也可以将自由变温室设为“冷藏”,搭配上方的固定冷藏室,你即可拥有 395L 的大冷藏室。

再比如,同样是冷冻产品,但海鲜冻肉和冰淇淋肯定是不能放在一个舱内的冷冻的,这时候,你可以将冰淇淋放到下方的自由变温室,并设置一个合适的冷冻温度,海鲜冻肉等食品则放入到上方的固定冷藏室内,两个舱互相独立,既可以防止食物之间的串味,也进一步保证了食品安全问题。同样是冷藏食品,饮料蔬果可以单独放到上方的固定冷藏室,药材、美妆则可以放到下方的自由变温室内....

总而言之,在 TCL 格物冰箱 Q10 上,你可根据不同需求,自由变换不同的冷藏、冷冻存储方式,无疑将极大提升你的高品质生活。

以笔者的实际生活为例:

笔者家里对海鲜、肉类囤货需求比较大,但一台双门的立式冰箱并不能满足全家的囤货需求,前几年迫不得已又额外购买了一台专门用于冷冻的冰柜,占地先不谈,虽说满足了“冷冻”需求,但有时候冷藏空间也根本不够用。由于住在海边,亲朋好友经常会送来一些新鲜梭子蟹,大家都知道,活螃蟹一定要当天煮熟吃掉的,放到第二天,螃蟹一旦死掉就会立马变质,无法食用。煮熟的螃蟹当天吃不完可以放到冷藏里继续“保鲜”,但很多时候笔者家里的冰箱冷藏空间并不够用,这些剩下的熟螃蟹就不能“过夜”,冬天还好说,夏天就特别容易坏,但家人又不舍得扔掉,再接着吃的话,又容易闹坏肚子.... 就在前一阵,笔者还因为这事在纠结是否要再额外购买一台冰箱,但再买一台冰箱,放哪里呢?所以,这也是为什么笔者一次次强调在购买白色家电时,一定一定要一步到位,因为后期升级的成本实在是太大了。

TCL 格物冰箱 Q10 的 555L 大储存容量,以及可自由冷藏、冷冻的“独立三系统”,实打实的解决了笔者的上述痛点,如果你和笔者一样,也是有着非常大的冷鲜类食品的囤货需求,那么 TCL 格物冰箱 Q10 就是一个非常合适的选择。

分子保鲜科技体验

TCL 格物冰箱 Q10 搭载了分子保鲜科技,据悉,TCL 通过生物磁场深层调节食材细胞内分子运动状态,让细胞紧密排列,形成一道防止营养流失的保护层,同时让细胞分子保持低速运动,降低代谢损耗。

在固定冷藏室的最下方,是独立的分子保鲜舱,你可以用于存放一些贵重的食材,比如松茸、燕窝、鱼子酱等等,也可以存放新鲜水果、蔬菜、海鲜等等,总而言之,分子保鲜舱可作用于所有食材,相较于传统的保鲜,分子保鲜能够降低代谢损耗,延长保鲜周期。

分子保鲜舱顶部有触控按钮,点击即可切换至相应保鲜模式

为了验证 TCL 格物冰箱 Q10 的“分子保鲜”能力,笔者首先选取了切开的苹果进行测试。众所周知,苹果一旦切开,就很容易出现氧化,时间久了水分容易挥发,且变质。

笔者将切开的苹果放在分子保鲜舱内,放之前测试了苹果的重量,存放时间为 4 天,随后取出,再次测试苹果重量,最终得到以下结果:

4 天时间里,苹果仅失重 0.5g,失水率仅为 0.46%,基本可以忽略不计。

仔细观察苹果横切面,即便是存储了 4 天时间,但此时苹果切开面只有淡淡的氧化痕迹,果肉依旧饱满,水分充足,咬一口,口感依旧脆爽,和刚买回来时没有任何区别。

再来看看蓝莓。

同样是放在分子保鲜舱 4 天时间,失重仅 0.1g,失水率完全可以忽略不计。

事实上,除了上面的这四颗“试验组”蓝莓,分子保鲜舱内还存放了剩下的一整盒蓝莓,从超市买回来到现在,满打满算也将近存储了 10 天时间,不夸张的说,就在此时此刻,蓝莓的口感和刚刚摘下的并没有任何区别,果肉依旧紧实,汁水丰厚,味道甜酸可口。

如果用普通的冰箱进行冷藏,这么多天,也早就出现腐烂、发霉的现象了。

笔者还测试了切开的橙子,同样是 4 天的存储时间,仅失重 1.7g,失水率仅为 1.21%;

4 天之后取出橙子,横切面上甚至依旧还存留着当时的汁水,果粒晶莹剔透。

再比如掰开的石榴,放置了整整 7 天,再次拿出,石榴果肉依旧鲜嫩多汁,像是刚刚掰开的一样。

不仅仅是水果,诸如生蚝、螃蟹等生鲜产品,比如母婴类食品,都可以放到这里存储。受测试条件有限,这里就不一一做演示了。

总的来说,TCL 格物冰箱 Q10 搭载的分子保鲜绝非噱头,确实能够实打实的提升果蔬等食材的“保质期”,食材一旦进入分子保鲜舱,就像是进入了“休眠仓”一样,放进去,再拿出来,中间即便是间隔了好几天,但食材的变化也是微乎其微的。

控温表现

除了分子保鲜舱之外,笔者还测试了固定冷藏室、固定冷冻室,以及下方的两个变温室控温表现。

这里笔者通过温湿度传感器进行固定测试:

将传感器的一端放到冰箱舱内,每 5 分钟记录舱内的温湿度,为保证数据的严谨性,测试时间均超过 6 小时,且测试过程中不打开舱门、冰箱不断电。

放在冰箱内的温湿度传感器触头

首先是固定冷藏室。

设定固定冷藏室温度为 5°C,测试结果,固定冷藏室的平均温度为 3.6° 左右,误差在 1.4° 左右,最低温度为 2.9°,最高温度为 6.6°。表格下方的曲线图显示,舱内的温度波动基本为一条直线,上下没有明显起伏。由此证明,TCL 格物冰箱 Q10 有着比较精准的温控表现。

固定冷藏室温湿度数据

紧接着,是固定冷冻室的温湿度实测数据。测试时间为前天晚上 8 点到第二天早晨 8 点。

固定冷冻室的设定温度为-24°,最终测试结果显示,舱内的平均温度为-23.8°,基本接近设定的温度,这个表现非常出色。

固定冷冻室温湿度数据

最后,是下方的变温室(左侧)。

笔者将该变温室的温度设定为-18°,测试时间从早晨 9 点到下午 5 点,最终平均温度为-19.5°,最低温度和最高温度,始终在 17-20° 之间波动,这个数据表现也是相当出色的。

左侧变温室温湿度数据

右侧变温室笔者存放了大量的啤酒饮料,因此将该变温室设为“冷藏室”,温度为 1°,最终测试结果显示,该舱内的平均温度为 2.7°,误差为 1.7°,考虑到测试误差,这个数据也是比较令人满意的。

右侧变温室温湿度数据

总而言之,TCL 格物冰箱 Q10 四个舱的温控表现还是相对出色的,误差均不超过 2° 左右,且无论是冷冻,还是冷藏过程中,舱内的温度波动极小,不会影响食物的存储、保鲜。

保鲜、冷冻测试

这部分,笔者首先测试了 TCL 格物冰箱 Q10 右上方的固定冷藏室,其对常见蔬菜、水果的保鲜效果。

为了更好的突出保鲜能力,笔者选择了对照实验:

测试蔬菜均分为两组,其中保鲜组代表放在 TCL 格物冰箱 Q10 固定冷藏室存储,对照组代表放置在室温环境下存储。5 天之后,我们再次测试两组瓜果蔬菜的重量,并得到对比结果。

黄瓜:

TCL 格物冰箱 Q10 冷藏黄瓜 5 天后的重量变化

黄瓜室温放置 5 天后的重量变化

小结:冷藏的黄瓜失重 3.6g,室温的黄瓜失重 27.4g,通过失水率计算公式,前者的失水率为 3.24%,而后者的失水率达到了 25.2%,对比结果显示,TCL 格物冰箱 Q10 的锁鲜效果十分出色。

青椒:

TCL 格物冰箱 Q10 冷藏青椒 5 天后的重量变化

青椒室温放置 5 天后的重量变化

小结:冷藏的青椒失重 0.1g,室温的青椒失重 7.7g,前者的失水率基本可以忽略不计,后者的失水率则达到了 5.3%。

胡萝卜:

TCL 格物冰箱 Q10 冷藏胡萝卜 5 天后的重量变化

胡萝卜室温放置 5 天后的重量变化

小结:冷藏的胡萝卜失重 21.7g,失水率为 9.7%;作为对比,室内的胡萝卜失重 91.9g,失水率达到了 34%。

苹果:

TCL 格物冰箱 Q10 冷藏苹果 5 天后的重量变化

苹果室温放置 5 天后的重量变化

小结:冷藏的苹果失重 0.5g,失水率为 0.29%,基本可以忽略不计;作为对比,室内的苹果失重 3.4g,失水率达 1.88%。

切开的南瓜:

TCL 格物冰箱 Q10 冷藏南瓜 5 天后的重量变化

小结:冷藏的南瓜失重 36.6g,失水率为 14.8%,而常温存储下的南瓜已经腐烂,无法进行对比。

茄子:

TCL 格物冰箱 Q10 冷藏茄子 5 天后的重量变化

茄子室温放置 5 天后的重量变化

小结:冷藏的茄子失重 5.9g,失水率为 10.6%;作为对比,室内的茄子失重 11.3g,失水率达 15.6%。

最后,我们再来看看冷藏(保鲜),以及室温放置 5 天后,蔬菜的变化:

通过对比不难看到,即便是在北方 15°C 左右的室温环境下,这些蔬菜如果不及时保鲜,短短五天时间就会出现萎蔫,甚至是腐败的现象;而对比之下,TCL 格物冰箱 Q10 的保鲜效果相当出色,失水率较低,因此即便是存放一周时间,瓜果蔬菜仍能保持相对完好的新鲜状态。

不仅仅如此,上文也提到过,格物冰箱 Q10 还采用了 GP + 光电超净技术,具备除菌率 99.999%,还支持 10 分钟急速净味。这部分笔者简单讲一下体验感受。

体验过程中,最直观的是急速净味,比如笔者在冷藏室放了很多测试用的水果、蔬菜等食物,有些是切开的,有些是存储已久的。很多不同的食材混合在一起,就容易散发出异味,特别是在封闭的空间里。但实际上,每次打开格物冰箱 Q10 的舱门,是没有任何异味的,或者是,只能嗅到一些酸甜的“叶绿素味道”,很清新。

除菌中

“除菌”方面,反正笔者在测试格物冰箱 Q10 过程中,频繁从冷藏室里拿出测试水果直接食用,到目前为止,笔者还没有变身“喷射战士”,当然这种测试方法很不严谨,但似乎也能证明格物冰箱 Q10 的高除菌率。

最后是冷冻测试。

这部分笔者直接将超市购买的鲜鱼、活虾放到固定冷冻室的极速锁鲜舱里,点击一键急冻后,第二天再次打开,此时鲜鱼已经完全冰冻,需要强调的是,由于采用了风冷无霜技术,舱内的温度更加均匀,冰冻的鲜鱼身上没有任何冰结,鲜虾同样如此。

此外,冰箱的内壁,结霜基本没有。

此外,由于冷冻室和冷藏室各采用了独立的制冷系统,因此冷冻室在冷冻的时候,也不会影响冷藏室的保鲜效果,两者互不干扰,也不会串味。

功耗、噪音、交互体验

除了性能之外,冰箱运行时的噪音、功耗也是大家非常关心的问题。

格物冰箱 Q10 具备一级能效,虽然体积很大,很能装,但实际上能效表现也是相当出色的。笔者通过小米智能插座简单测试了这几天格物冰箱 Q10 的能耗数据:

如上图所示,本周共计用电量为 11 度左右,平均每天的用电量在 1.5 度左右,按照家用电一度 5 角钱来计算,一周共计电费 5 元钱左右,每天 24 小时开着,一月电费也不会超过 30 元,要知道,这可是一台容量达到了 555L 的大家伙,一般来说 180 升的冰箱一个月 30 度电左右,对比之下,TCL 格物冰箱 Q10 的能耗表现还是很出色的。

其次是噪音问题。

笔者首先测量了一下环境噪音,大约是在 26dBA 左右。随后我们将分贝仪靠近冰箱,一次测试了冰箱正面,侧面,以及侧后方噪音情况,结果如下:

通过数值比较,格物冰箱 Q10 的工作噪音几乎是微乎其微的,并不会给你的日常生活带来任何噪音上的困扰,除非你把耳朵时刻贴近冰箱。

最后是智慧交互。TCL 格物冰箱 Q10 支持 WiFi 智能控制,下载 TCL App,同一 WiFi 下即可绑定该产品。

在 App 内,能够实时显示冰箱每个舱的工作状态,还可以远程控制温度,以及添加食材,食材过期还会有相应的提醒,甚至还集成了产品的说明书、保修卡等模块。

写在最后:

写了这么多,

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