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要囤货,更要会存货“冰箱与冰柜1+1”是个好选择

2023-04-06 04:32:58 816

摘要:疫情期间,包括雄大自己在内的很多朋友都在囤货,但是想要食品保鲜,可不是随手丢进冰箱就完事。还要注意不同食材的不同收纳方法,查阅了一些网上别人分享的经验,结合自己这些天来的实际经验,我来讲讲。一哪些食物不用放冰箱● 芒果、牛油果、香蕉 等热带...


疫情期间,包括雄大自己在内的很多朋友都在囤货,但是想要食品保鲜,可不是随手丢进冰箱就完事。还要注意不同食材的不同收纳方法,查阅了一些网上别人分享的经验,结合自己这些天来的实际经验,我来讲讲。

哪些食物不用放冰箱

芒果、牛油果、香蕉 等热带及亚热带出产的原生熟果放进冰箱容易影响果实熟化,在室温中放置更有利于成熟;

番茄、黄瓜、茄子、辣椒、大蒜 等一经存储很容易流失风味,部分果实回温后还会软烂,适合存放在阴凉通风处并尽快食用,比如北向、没有暖气的阳台;

土豆、紫薯、红薯 等根茎类食材,接触潮气后容易沤烂,也是放到阴凉通风处就好;

干货、坚果类 食材如果受热、接触光线和湿气,会容易酸败,因此最好先盛放到密封不透光瓶子,并摆放在低温、稳定的环境里。


哪些食物要放冰箱

①一般蔬果:

一般常见蔬果都需要密封保存在冰箱冷藏室中,以减少水分的流失。收纳时不要清洗或分割,如果含水量较多或有泥土,可以用厨房纸轻轻地擦去,吸干水分。属性相同的食材可以存在一起,比如类别相同、含有相同的气味等。

②蔬菜:

新鲜蔬菜保存注意密封并加垫吸水材料,避免挤压

③大葱:

如果最近要吃的话,可以用塑料瓶从中间剪开洗刷干净,方便竖直收纳大葱。但大葱不建议放入冰箱过久,时间长了会串味。

④调味类食材:

一些用于调味类食材,如果近期用不了太多,可以切断速冻,比如小香葱、甜椒等。不过要注意,使用时不要先解冻,会软烂,直接扔进菜里就好了。

⑤蛋类:

蛋类食材室温1天腐败的速度约等于冷藏的3天,所以密封、静置、冷藏是最好,并加垫吸水材料。

⑥牛奶、奶油

牛奶、奶油等拆封后不易密封的食材可以先折叠开封口,包上两层锡纸,再用封口夹固定。

⑦面包类食品

要用保鲜膜裹紧放进冷冻室,避免水汽对面包表皮的影响,食用时提前拿出解冻,并用烤箱烤一下。

⑧面条、肉类等食材

需要先称量出每顿需要的重量,分别放进密封袋,再分门别类地放到冷冻室的不同位置。


需要怎么样的一台冰箱

这个问题很容易被大家忽视,或许你会认为不就是储存食物吗?在冰箱选择上面难道还有讲究吗?当然。冰箱的容量与质量,决定了食物的储存量和新鲜度。如果你想新购或者置换家里的旧冰箱,这里雄大非常推荐新上市的BIG box对开门冰箱系列,570L的大容量用来囤货再适合不过了。这款产品有以下几个特点:


01

5:5 对称分割设计,冷冻空间最大化

相比传统双开门冰箱4:6的左右分割不同,松下冰箱纤尚·BIG box对开门冰箱系列采用的5:5对称分割,再加上特有的顶置压缩机技术,有效释放了冰箱底部空间,让整个内部空间达到570L的同时,使得冷藏室的容量达到315L,冷冻室的容量达到255L。没错,255L的容量,它是一台“大冷冻”冰箱。在目前这种特殊时期,家里拥有一台“大冷冻”的冰箱,实在太有必要了!

从下图我们可以清楚地看出,松下纤尚·BIG box对开门冰箱的底部是100%全开大抽屉设计,使得整个冷冻室的存储空间比普通对开门冰箱大了83L,可以更多的储存大件食材,比如整只鸡鸭,整只羊腿。冷冻室的容量达到255L,比传统对开门冰箱几乎多出了一个小型冷冻柜的容量。花一份钱买“1个冰箱+1个冷冻柜”的容量,物超所值!


02

小身材大容量,纤薄嵌入厨居一体

别看它有570L的大容量,但是这款对开门冰箱仅有648mm纤薄机身,能够轻松嵌入目前市售主流进深尺寸的橱柜。如果你家厨房面积不大,它的纤薄机身,完全可以放置在客厅或者餐厅角落,与家居环境完美融合。

同时BIG box对开门冰箱系列的深度为648mm,如果插座需要留在了冰箱后面的,安装时,建议再留出25-30mm;如果插座留在冰箱范围之外,这款冰箱是不用留后部散热距离的,可以把冰箱直接一推到底的,与橱柜的厚度齐平,非常美观。


03

银离子低温触媒,抑制细菌保鲜食物

保鲜一直是冰箱的基本功能,松*下纤尚·BIG box对开门冰箱系列搭载银离子低温触媒装置,以抑制库内细菌滋生、去除异味;支持用户对冰箱进行精准到每1℃的调节;一键速冻功能,可使肉类食材快速通过冰晶生成带,锁住水分与营养。


一个冰箱不够,再加一个冰柜

如果一个冰箱的储存量还不足,那怎么办?如果你家里还能空出0.32m²的话,可以再买一台新上市的松&下无霜立式冷柜FZ161系列冰柜。关于这款冰柜的介绍,大家可以看一下之前雄大写的一篇文章,做了详细介绍。

“冰柜来了,我女儿让我买一头牛”


食物安放顺序

最后,也是大家最容易忽视的一点,就是食物在冰箱里的安放位置与顺序问题,这里我来提醒一下大家。

①冷藏室:

一般来说冰箱的出风口在顶部,所以上层会比下层温度低,上层放较适合低温保存的,比如鸡蛋。另外根据做菜顺序,或者自己的习惯,依次将蔬果收纳盒排列在各层收纳架上;收纳抽屉适合放体型较大的蔬果,便于存放,避免出现挤压。

为了减少蔬果呼吸产生二氧化碳和水(比如将蔬菜直接放在密封的收纳盒里,会生出一层细密的水珠)对食材的影响,需要加垫吸水性好且不易腐烂的吸水材料,比如厨房纸、牛皮纸等;如果条件满足,蔬菜最好竖直放置。

②冷藏室侧栏:

由于频繁开关门,冰箱的门架晃动会比较大,因此不适合放置需要静置的食物,可以放一些果酱等,注意密封、平时开门也提醒自己要小心。

③冷冻室:

冷冻室按照自己的习惯按照肉类/速冻蔬菜/主食面包的分类依次放好即可。

编辑留言:

大家好,我是文章的作者@雄大评装修,看完我的介绍之后,如果大家对以上两款新近上市的产品感兴趣,可以私信小编哦。

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